Свиной грипп

Подавляющее большинство случаев анемии вызвано неполадками в питании. Есть несколько альтернативных способов повысить усвоение питательных веществ организмом.

Лечебное питание

Существует три разных типа анемии, вызванных недостатком одного из трех пищевых ингредиентов: железа, фолатов (солей фолиевой кислоты) или витамина В12. Дефицит этих веществ может быть обусловлен:

-    недостаточным поступлением

с пищей

- нарушением способности организма усваивать данное вещество (Некоторые наследственные особенности и дефицит других питательных компонентов могут приводить к нарушению всасывания железа, фолатов или витамина В]2 даже при достаточном содержании их в пище. При алкоголизме в особенности нарушается усвоение фолатов.)

•   чрезмерными потерями этих

веществ (У женщин к железодефицитной анемии часто ведут большие потери крови во время менструации и беременности.)

Удовлетворить потребности организма в этих питательных ингредиентах можно несколькими путями. (Разумеется, вначале надо лечить основное заболевание, то, которое привело к анемии, только тогда эти рекомендации окажутся полезными.)

Увеличить потребление железа, фолатов и витамина В12 можно с помощью пищевых добавок, но лучше всего в случаях не очень тяжелой анемии постараться включить в рацион побольше натуральных продуктов, богатых этими веществами.

Среди продуктов с высоким содержанием железа можно назвать:

·  печень

·  сушеные бобы (особенно фасоль, гарбанзо и пятнистые бобы)

·  чернослив

•   изюм

сушеные абрикосы (курагу).

Проблемы

Хотя развитие анемии и не находится в прямой зависимости от содержания в рационе витамина С, он играет важную роль, способствуя усвоению железа. Поэтому в дополнение к железосодержащим продуктам полезно употреблять больше пиши, богатой витамином С: цитрусовые в виде фруктов и соков, брокколи, цветную капусту и сладкий перец. С другой стороны, существуют продукты, мешающие усвоению железа, например, молочное в большом количестве, черный чай, кофе и пшеничные отруби.

В желудке человека вырабатывается соляная кислота, которая необходима организму для усвоения железа. Людям с пониженной секрецией соляной кислоты может помочь употребление ее во время приема пищи. Еще одной полезной биодобавкой является витамин Е.