Пищевая аллергия
Среда, 19 Окт 2011Пищевая аллергия, или гиперчувствительность к пище, играет свою роль во многих случаях артритов, особенно при РА. Ограничительная диета (при которой некоторые продукты исключаются из рациона на несколько дней или недель, а затем вновь вводятся один за другим) помогает выявить, какие именно пищевые вещества служат толчком к развитию артрита или ухудшают его течение у данного больного. Обычно виновниками ухудшения являются:
· пшеница
кукуруза
· молочные продукты
· говядина
· цитрусовые
· соль
· кофеин
Кроме того, некоторые больные ОА или РА могут страдать гиперчувствительностью к овощам семейства пасленовых: помидорам, картофелю (белому картофелю), баклажанам и всем видам перца, кроме черного перца. Исключив из пищи эти продукты, они могут почувствовать заметное улучшение.
Рыбий жир.
Клинические исследования показали, что жиры, содержащиеся в рыбе, могут в некоторых случаях смягчать симптомы РА. Жиры глубоководных рыб и масло примулы вечерней, или ослинника, содержат незаменимые жирные кислоты, которые могут сдерживать воспалительный процесс. Известны и другие продукты, богатые незаменимыми жирными кислотами: льняное семя, огуречник аптечный, кунжут и тыква.
Глюкозаминсульфат
Глюкоза-минсульфат — один из строительных материалов хрящевой ткани. Многие исследования доказывают, что он с успехом может применяться для лечения артритов, особенно ОА. Глюкозаминсульфат помогает организму восстанавливать поверхность сустава. Более того, согласно по крайней мере одному научному исследованию, в качестве обезболивающего средства он даже превосходит ибупрофен.