Алкоголики страдают недостатком витаминов группы В
Алкоголики практически всегда страдают недостатком витаминов группы В, в особенности — витамина В, (тиамина). Фактически, этот витамин (вернее, его недостаток) несет ответственность за многие поведенческие проблемы алкоголиков. В процессе реабилитации необходимо восстановить уровень витамина В6 при этом часто требуется введение его в виде инъекций, по крайней мере, на начальном этапе лечения. Есть много других полезных биодобавок, в том числе — кальций и магний.
Большинство людей, страдающих алкоголизмом, находятся в состоянии гипогликемии (имеют низкий уровень сахара в крови). Неизвестно, что первично: то ли алкоголизм и связанное с ним истощение приводит к гипогликемии, то ли уже имеющаяся гипогликемия влечет за собой стремление к спиртному. В любом случае, чтобы поднять уровень сахара в крови, нужно:
Значительно увеличить потребление нерафинированных комплексных (сложных) углеводов, таких как цельные зерна или свежие овощи и фрукты.
Избегать всех сахаров, от кукурузного сиропа до фруктовых соков промышленного изготовления.
Сократить потребление рафинированных углеводов, таких как белый хлеб.
После этих изменений в рационе многие специалисты по лечебному питанию рекомендуют добавить больше белковой пиши и применять пищевые биодобавки, содержащие комплекс витаминов группы В. Назначаются также добавки хрома (200 мг дважды в день).